- Almo Čatlak
- 60 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Smuđ u šarenom povrću na rezancima od palačinke
U našem video receptu saznajte kako pripremiti smuđa u šarenom povrću na rezancima od palačinke.
Nutricionisti kažu da ribu treba jesti bar tri puta tjedno. Razlog više da isprobate svoje kulinarske vještine pripremajući ovaj recept. Smuđ u šarenom povrću već je sam po sebi zanimljiv, a kada ga položite u gnijezdo od palačinke, pobudit ćete pažnju i najvećih gastronoma.
Smuđ u šarenom povrću na rezancima od palačinke - U našem video receptu saznajte kako pripremiti smuđa u šarenom povrću na rezancima od palačinke. - riba smuđ, paprika (zelena), rajčica (mini), luk, slatka mljevena paprika, češnjak, bijelo vino, vrhnje za kuhanje, brašno, palačinke (gotove, s peršinom), ulje, sol i papar, Ribu očistimo, odstranimo utrobu i glavu, operemo, posušimo i narežemo na odreske. ; Ribu uvaljamo u brašno, pržimo na vrućem ulju te prženu izvadimo na stranu. ; U istoj tavici na jednom dijelu masnoće od pečenja popržimo, dok ne omekša, sitno kosani luk. ; Dodamo mljevenu crvenu papriku, češnjak, cvjetiće brokule i polovice mini rajčica. Začinimo solju i paprom, pirjamo još 10 minuta te zalijemo bijelim vinom. ; Na kraju dodamo vrhnje za kuhanje da zaokruži i poveže umak.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- riba smuđ, 1 kg
- paprika, 1 zelena
- rajčica, 200 g mini
- luk, 2 glavice
- slatka mljevena paprika, 1 žličica
- češnjak, 3 režnja
- bijelo vino, 1 dl
- vrhnje za kuhanje, 1 dl
- brašno, 100 g
- palačinke, 4 gotove, s peršinom
- ulje
- sol i papar
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- Ribu očistimo, odstranimo utrobu i glavu, operemo, posušimo i narežemo na odreske.
- Ribu uvaljamo u brašno, pržimo na vrućem ulju te prženu izvadimo na stranu.
- U istoj tavici na jednom dijelu masnoće od pečenja popržimo, dok ne omekša, sitno kosani luk.
- Dodamo mljevenu crvenu papriku, češnjak, cvjetiće brokule i polovice mini rajčica. Začinimo solju i paprom, pirjamo još 10 minuta te zalijemo bijelim vinom.
- Na kraju dodamo vrhnje za kuhanje da zaokruži i poveže umak.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Vrijeme pripreme:60minuta |